Rezept des Monats – August 2016

Der August gilt unter den Landwirten als der Erntemonat schlechthin. Auch im heimischen Garten und in der wilden Natur gibt es nun vieles zu ernten. Besonders die Beeren wollen nun gepflückt werden.

Ich verrate euch deshalb heute ein einfaches, aber wie immer köstliches Rezept für Himbeer-Tiramisu.

himbeeren

Das Rezept gibt es wie immer >> HIER << zum downloaden!

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Rezept des Monats – Juli 2016

Die Natur bietet uns momentan eine Fülle an Zutaten für leckere Wildkräuter-Gerichte. Neben den frischen Kräutern aus dem Garten und der Wiese bedienen wir uns diesmal am Rosenstrauch: ob dunkelrot, hellrot, pink oder gelb… alle Farben sind erlaubt und der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Wir zaubern daraus nämlich ein herrliches Wildkräuter-Rosen-Pesto für sommerliche Nudelgerichte!

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Hautsmoothie mit frischer Minze

An heißen Sommertagen ist Minze eine Wohltat auf der Haut. Sie sorgt für Erfrischung und Abkühlung. Genau das richtige für so richtig warme Tage wie heute und morgen!

Und so wirds gemacht:

Zutaten:

  • 1 EL frische Minze
  • 50ml Wasser
  • eine kleine Prise Salz
  • ein paar Tropfen Zitronensaft oder 1 Tropfen ätherisches Zitronenöl

Zubereitung:

Alle Zutaten in ein passendes Gefäß geben und mit dem Mixstab fein pürieren. Den fertigen Smoothie durch ein feines Sieb abfiltern und in eine Zerstäuberflasche füllen.

Der kühlende Minz-Smoothie wird dann direkt auf Gesicht und Haut aufgesprüht.

Im Kühlrschrank aufbewahrt hält sich der Smoothie etwa eine Woche. Bei Zimmertemperatur 2-3 Tage.
Am besten ist aber: an heißen Tagen den Smoothie einfach verbrauchen und wenn benötigt schnell einen frisch zubereiten!

 

Tipp: Mit ein paar Stücken Wassermelone, etwas zusätzlichem Wasser und 1 TL Ahornsirup kann der Smoothie ganz einfach verfeinert werden und wird so zum perfekten Abkühlungsgetränk an heißen Sommertagen!

(c) http://www.organisation-mit-sabine.de/2014/07/25/erfrischender-smoothie-mit-wassermelone-und-minze/