Kräuterküche

Kennt ihr Maiwipferl? Das sind die jungen Triebe unserer heimischen Nadelbäume, die jetzt im Mai austreiben. Schon von weitem sieht man das saftige Grün an…

Kennt ihr eigentlich den wilden Spargel? Wilder Spargel? Ja, so werden die jungen Triebe vom Hopfen, die im April austreiben oft genannt. Sie sehen dem…

Dieses zarte Pflänzchen mit den wunderschönen Blüten ist der persische Ehrenpreis. Er stammt ursprünglich aus dem Kaukasusraum. In Europa war dieser Ehrenpreis zunächst nur in…