DIY Brunnenkressepesto

Du kannst die Brunnenkresse in Suppen, Salate und Kräuteraufstriche mischen, aufs Brot geben oder einfach so naschen. Ich habe heute mein Lieblings-Frühlings-Rezept daraus zubereitet: ein feines Brunnenkressepesto! was die Brunnenkresse kann Diese scharf schmeckenden Kresse enthält neben Senfölen und Bitterstoffen auch jede Menge Vitamin C und bringt unseren Körper im Frühling so richtig in Schwung. […]

Ruckzuck Brennnesselsamen-Pesto

Kennst du das auch? Spontaner Besuch kündigt sich an und man möchte schnell irgendwas Tolles auf dem Tisch zaubern um den Besuch zu verköstigen. (M)Ein all-time-Favorite dafür ist mein 10-Minuten Brennnesselsamen-Pesto!  Brennnesselsamen sind kleine Kraftpakete, die eine Fülle an wertvollen Inhaltsstoffen in sich tragen. Sie enthalten bis zu 30 Prozent hochwertiges pflanzliches Eiweiß und liefern […]