Kräuterwissen für Zuhause
Termine & Events
Hier findest du die aktuellen Termine meiner Online- und Offline-Veranstaltungen.
Neben ausgewählten Online-Angeboten kannst du ganz in „echt“ mit mir rund ums Jahr bei verschiedenen Kräuterworkshops in meiner Kräuterwerkstatt in Piesendorf, bei Kräuterwanderungen im Salzburger Pinzgau und unterschiedlichen Vorträgen im ganzen Land in die Welt der Wildpflanzen und Heilkräuter eintauchen:
Herbal Wisdom Circle | 365 Tage im Jahr
monatliche Pflanzenportraits, Vorträge und Rezepte exklusiv für Circle-Mitglieder
Tauche ein in die Welt der Kräuter und Wildpflanzen
Der Herbal Wisdom Circle ist ein einzigartiges Online-Netzwerk für alle, die gerne mehr über die Wirkung und Verwendung von (Wild)Kräutern und Heilpflanzen wissen möchten und dies ganz unabhängig, von zuhause aus, lernen können. Ich stehe euch dabei als Kräuterexpertin jederzeit für Fragen und Hilfestellungen zur Verfügung.
Kräuterspaziergänge
alle Termine 2026
Kräuterspaziergänge
Ein gemütlicher Kräuterspaziergang ist die beste Möglichkeit die heimischen Wildkräuter kennen zu lernen. Auf einem ca. 2- 2,5 Stunden langen leichten Spaziergang entdecken wir verschiedenste Pflanzen und Kräuter. Wir lernen sie zu erkennen und bestimmen und sprechen über verschiedene Anwendungen und Verarbeitungsmöglichkeiten.
Es gibt bei jedem Spaziergang jahreszeitliche Schwerpunkte und auch Pflanzenfamilien die wir genauer betrachten. Die Themen variieren, je nach Witterung und Jahreszeit. Die Grundlagen von Sammeln, Trocknen, Verarbeiten, sowie die Ganzjahreskräuter – Brennnessel, Gundelrebe, Löwenzahn, Spitzwegerich, & Co sind aber Fixpunkte bei jeder Wanderung.
Bei unserem Spaziergang sammeln wir auch einige Zutaten um sie anschließend zu einem Kräuterprodukt zu verarbeiten.
Termine 2027
werden im Frühling 2027 bekannt gegeben
Kosten pro Person: € 32.- inkl. Kräutersammelsackerl, Notizheft und Kräuterprodukt
Interessierte Kinder sind bei jedem Spaziergang willkommen.
Preis pro Kind (4-13 Jahre):
€ 15.- inkl. Sammelsackerl und Kräuterprodukt
€ 8.- ohne Sammelsackerl und Kräuterprodukt
Treffpunkt: im Raum Piesendorf/Niedernsill/Kaprun. Der genaue Treffpunkt wird einige Tage vor dem Termin bekannt gegeben.
Indidivuelle Kräuterspaziergänge ab 5 Personen bzw. 160.- möglich!
Kräuterwanderungen
Termine 2027 bald verfügbar
Kräuterwanderungen
Kräuterwanderung
Eine Kräuterwanderung im Pinzgau verbindet intensives Kräuterwissen mit einer wunderschönen Wanderung durch die Natur. Auf einer ca. 5–6 Stunden langen Tour entdecken wir die heimische Pflanzenwelt und nehmen uns viel Zeit, die Pflanzen kennenzulernen, sicher zu bestimmen und ihre vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten zu entdecken.
Dabei geht es nicht nur um einzelne Pflanzen: Wir beschäftigen uns mit Pflanzenfamilien, typischen Merkmalen und jahreszeitlichen Besonderheiten und erfahren, welche Kräuter sich für Küche, Hausapotheke und natürliche Anwendungen eignen.
Je nach Jahreszeit und Witterung setzen wir unterschiedliche Schwerpunkte.
Unterwegs sammeln wir passende Kräuter und verarbeiten einen Teil davon zu einem eigenen Kräuterprodukt, das du anschließend mit nach Hause nehmen kannst.
Und natürlich darf auch eine gemütliche Einkehr nicht fehlen: Auf einer Alm machen wir Rast und genießen gemeinsam ein Getränk, bevor wir unsere Kräuterwanderung fortsetzen bzw. ausklingen lassen.
Dauer: ca. 5–6 Stunden
Preis: 79 € pro Person Inklusive Kräutersammeltasche, Notizhfet, selbst hergestelltes Kräuterprodukt & antialkoholisches Getränk auf der Alm
Interessierte Kinder ab 10 Jahren sind bei jeder Kräuterwanderung willkommen.
Preis pro Kind (10-14 Jahre):
€ 40.- inkl. Sammelsackerl und Kräuterprodukt
Treffpunkt: Der genaue Treffpunkt wird einige Tage vor dem Termin bekannt gegeben.
Hinweis: Die Kräuterwanderung ist für Teilnehmer:innen mit guter Grundkondition geeignet. Wir sind 5–6 Stunden unterwegs und bewältigen dabei auch Steigungen und unebenes Gelände.
Indidivuelle Kräuterwanderungen ab 5 Personen bzw. 395.- möglich!
Seife sieden für Anfänger
FR 27. NOV - 13.30 Uhr | Piesendorf
In diesem Kurs lernst du die Grundlagen des Seifesiedens von Anfang an. Unter fachkundiger Anleitung stellst du deinen eigenen Seifenblock aus hochwertigen Pflanzenölen her, aus dem du 10–15 individuelle Seifenstücke schneiden kannst.
Wir arbeiten in einer kleinen, entspannten Gruppe, sodass ausreichend Zeit für Fragen, Tipps und persönliche Betreuung bleibt. Alle Materialien werden gestellt.
Am Ende nimmst du deine selbst hergestellten Seifen mit nach Hause – natürliche, duftende Unikate für dich selbst oder zum Verschenken.
Dauer: ca. 4 Stunden
Teilnehmerzahl: max. 6 Personen (aktuell noch 5 Plätze verfügbar)
Bitte mitbringen:
- ein altes, großes Handtuch
- einen großen Edelstahl-Topf mit ca. 3 Liter Fassungsvermögen
- gut sitzende Gummi-Putzhandschuhe (keine Einweghandschuhe)
- 1 FFP2-Maske (fürs Arbeiten mit der Seifenlauge)
Kosten: € 99,00 pro Person inkl. Unterlagen, Rezepte und Materialien
Safran - kulinarisch & heilkundig
SA 21. NOV - 10.00 Uhr | Piesendorf
Safran – das kostbare „rote Gold“ – verzaubert nicht nur mit seiner leuchtend goldenen Farbe und seinem besonderen Aroma. Seit Jahrhunderten wird die edle Gewürzpflanze auch in der traditionellen Heilkunde geschätzt.
In diesem besonderen Workshop widmen wir uns dem Safran von verschiedenen Seiten: Wir lernen die Pflanze, ihre Geschichte, ihre Verwendung und ihre Besonderheiten kennen und entdecken, was sich mit wenigen Safranfäden in Küche und Hausapotheke zaubern lässt. Gemeinsam bereiten wir nicht nur eine Safran-Speise sondern auch 2 Zubereitungen für die Hausapotheke zu.
Der Safran für unseren Workshop stammt aus dem Pinzgau von Safran-Leogang.
Ein genussvoller und lehrreicher Workshop für alle, die das kostbare Gewürz einmal ganz neu entdecken möchten.
Kosten: € 119.- pro Person
inkl. Getränke, Materialien, Zutaten, umfangreiche Unterlagen und selbst hergestellte Produkte
Dauer: ca. 4 Stunden
Teilnehmerzahl: max. 10 Personen
Referenten: Carina Wölfler von Safran-Leogang und Susanne Mitterer
Räuchern mit Kräutern und Harzen
MI 25. NOV - 18.00 Uhr | Piesendorf
Räuchern ist eine der ältesten Formen, Pflanzen in ihrer feinstofflichen und sinnlichen Kraft zu nutzen. In diesem Kurs tauchen wir ein in die Welt des Räucherns mit heimischen Kräutern und ausgewählten Harzen.
Du lernst,
welche Kräuter und Harze sich zum Räuchern eignen
wie sie gesammelt, getrocknet und aufbewahrt werden
welche Räucherarten es gibt und wie sie angewendet werden
wie du Räuchermischungen für verschiedene Anlässe selbst herstellen kannst
Gemeinsam räuchern wir, erspüren die unterschiedlichen Düfte und Wirkungen und stellen eine eigene Räuchermischung her, die du mit nach Hause nimmst.
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Teilnehmerzahl: max. 10 Personen
Kosten: € 56,00 pro Person inkl. Unterlagen, Rezepturen und Räuchermischungen zum mit nach Hause nehmen
RÄUCHERWORKSHOP
FR. 11 DEZ - 17.00 Uhr | Baumarkt Ebster Zell am See
Infos & Details folgen in Kürze.
Infoabend zum Kräuterpraktiker Kurs 2027
MI 13. JÄN. - 18.30 Uhr | Piesendorf
kostenloser Informationsabend für den Kräuterpraktiker-Kurs 2027.
Anmeldung für den Infoabend erforderlich!
Treffpunkt Kräuterwerkstatt 2027
unsere 10 Kräutertreffen im Jahreslauf
10 besondere Kräutertreffen
Du möchtest mehr über Kräuter erfahren, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst? Oder du hast einfach Lust, regelmäßig in die Welt der Heilpflanzen einzutauchen?
Dann ist der Treffpunkt Kräuterwerkstatt genau das Richtige für dich.
Einmal im Monat öffne ich meine Kräuterwerkstatt für ein besonderes, saisonales Kräuterthema. Wir entdecken Heilpflanzen und altes Kräuterwissen, probieren gemeinsam aus, verkosten verschiedene Kräuterzubereitungen und nehmen uns Zeit für Austausch und Fragen.
Dabei steht jeder Termin für sich – du brauchst keine Vorkenntnisse und musst nicht an allen Treffen teilnehmen.
Was dich erwartet
🌿 jeden Monat ein neues Schwerpunktthema
🌿 saisonales Kräuter- und Heilpflanzenwissen
🌿 Kostproben und kleine Verkostungen
🌿 gemeinsames Entdecken und Ausprobieren
🌿 eine kleine Überraschung zum Mitnehmen
🌿 Zeit für Fragen und persönlichen Austausch
Beginn: 18.30 Uhr
Dauer: Die Treffen dauern etwa 1 Stunde, maximal 1,5 Stunden, und finden in gemütlicher Atmosphäre, in kleiner Runde in meiner Kräuterwerkstatt statt.
Kosten: € 20,00 pro Treffen inkl. Verkostung/Proben, Unterlagen und 1 Kräuterprodukt zum Mitnehmen
Themen & Termine 2027:
- 21. Jänner: wärmende Kräuter für die kalte Jahreszeit
- 11. Februar: Baumharze – die natürlichen Schätze unserer Wälder
- 18. März: Frühlingskräuter und die Tradition der Neunkräutersuppe
- 22. April: Walpurgisnacht – Kräuter, Bräuche & altes Wissen
- 20. Mai: magischer Holunder
- 10. Juni: Sonnwendkräuter
- 23. September: Quitte – die goldene Frucht des Herbstes
- 21. Oktober: Alant – eine fast vergessene Heilpflanze
- 18. November: alte Heilmittel neu entdeckt: Oxymel & Elactuarium
- 16. Dezember: Wintersonnenwende
Extra für dich: dein Kräuterwerkstatt-Pass
Mit jedem besuchten Treffen bekommst du einen Stempel in deinen persönlichen Kräuterwerkstatt-Pass. Bei 5 gesammelten Stempeln wartet eine kleine Überraschung auf dich. 🌿
Und wenn du es schaffst, deinen Pass vollzustempeln, wird deine Treue noch einmal besonders belohnt: Du erhältst einen Naturzauberwerke-Gutschein im Wert von € 25.-
Kräuterpraktiker 2027
Kursstart im März
Alle Infos zur Ausbildung findest du hier:
Kräuterpraktiker-Kurs
Wilde kräuterschule
Kräuterwissen und Pflanzenhandwerk für Kinder von 8 bis 12 Jahren
Ab März 2027 wird die Kräuterwerkstatt alle zwei Wochen zum Treffpunkt für die Kräuterhexen und -hexer von morgen. 🌿
Gemeinsam entdecken wir die Welt der Kräuter, experimentieren mit natürlichen Rohstoffen und lernen das traditionelle Pflanzenhandwerk kennen.
Mal wird gemörsert, gemischt und gerührt, mal geforscht, geschnuppert und gestaltet. Jeder Nachmittag bringt ein neues Abenteuer mit sich – und natürlich darf immer ein selbst gemachter Kräuterschatz mit nach Hause genommen werden.
Die Kinder lernen spielerisch heimische Heilpflanzen und Kräuter kennen, probieren unterschiedliche Techniken des Kräuterhandwerks aus und entdecken, wie vielseitig die Schätze der Natur sind.
Dabei wird nicht nur gerührt, gemischt und gestaltet, sondern auch gestaunt, ausprobiert und mit allen Sinnen entdeckt.
Die Wilde Kräuterschule ist für Kinder von 8 bis 12 Jahren, die neugierig sind, gerne kreativ arbeiten und die Natur auf eine ganz neue Weise kennenlernen möchten.
Kleine Gruppe: maximal 6 Kinder pro Termin
Dauer: jweils von 15.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Kosten: € 30.- pro Kind (Geschwisterrabatt auf Anfrage!)
Alle Termine sind einzeln buchbar. Bei Kauf eines 7er Blocks ist der 8. Kurs kostenlos.
Infos zu den genauen Terminen folgen.
Teilnahmebedingungen
Für die Teilnahme an allen Workshops und Wanderungen gelten die aktuellen Teilnahmebedingungen. Mit der Anmeldung erklärt sich jede/r Teilnehmer/in damit einverstanden.
Dein ganz persönliches Kräuterevent
Schreib mir gerne für Individuelle Gruppen- oder private Kurse (Geburtstage, Junggesellinnenabschiede etc.)
Schon gesehen?
selbstgemachtes Samenpapier – blumiges DIY für den Muttertag
Wenn du noch ein schnelles aber wirklich süßes Geschenk für den Muttertag brauchst, ist das
bunt, bunt, bunt sind alle meine Ostereier
Eier färben kann jeder. Hat auch bestimmt fast jeder schon einmal gemacht. Leider sind nicht