Ruckzuck Brennnesselsamen-Pesto

Kennst du das auch? Spontaner Besuch kündigt sich an und man möchte schnell irgendwas Tolles auf dem Tisch zaubern um den Besuch zu verköstigen. (M)Ein all-time-Favorite dafür ist mein 10-Minuten Brennnesselsamen-Pesto!  Brennnesselsamen sind kleine Kraftpakete, die eine Fülle an wertvollen Inhaltsstoffen in sich tragen. Sie enthalten bis zu 30 Prozent hochwertiges pflanzliches Eiweiß und liefern […]

Krasse Kresse – was Kapuzinerkresse alles kann

Als kulinarische Köstlichkeit ist die Kapuzinerkresse bereits in vielen Küchen nicht mehr wegzudenken. Aber auch in der heimischen Hausapotheke spielt sie eine wichtige Rolle. Die Kapuzinerkresse ist anders als die meisten anderen Pflanzen, die hier bei uns wachsen. Schon ihre Blätter sind eine absolute Besonderheit unter den heimischen Pflanzen – sie sind nahezu kreisrund und […]

Ruckzuck Hustensirup mit Nachtkerzen

Die vielfältige Anwendung von Nachtkerzen in Form von Öl oder Samen ist hinlänglich bekannt. Weniger bekannt ist jedoch, der wunderbare Geschmack der frischen Blüten. Habt ihr schon mal an den Blüten der Nachtkerze genascht?

Erkältungszeit? Diese natürlichen Hausmittel bringen schnelle Linderung

Der Herbst ist ins Land gezogen – und mit ihm die Zeit der Schnupfennasen. Niesen, Husten, kratzige Stimme, eine leuchtend rote Nase – wer kennt sie nicht, die typischen Symptome einer Erkältung? Zum Glück hat die Natur viele einfache und wirkungsvolle Hausmittel parat, die uns durch die Erkältungszeit begleiten. ein unschlagbares Trio: Holunder, Mädesüß & […]