Frau Holles schwarzes Gold

Endlich sind die Holunderbeeren reif – sie glänzen schwarz und verführerisch und warten darauf geerntet zu werden. Die kleinen Beeren sind reich an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen. Holunderbeeren aktivieren das Immunsystem und sind in der Naturheilkunde ein bewährtes Mittel in der kalten Jahreshälfte. Roh darf man sie allerdings nicht verzehren. In ihnen steckt das Gift […]

Vor dem Holunder soll man den Hut ziehen

Der Holunder (Sambucus nigra) zählt seit Jahrhunderten zu den bedeutendsten heimischen Heilpflanzen Europas. Kaum ein anderer Strauch verbindet Naturheilkunde, Volksglauben und Wildkräuterküche so eng miteinander wie der Holler. Seine duftenden Blüten begleiten uns im Frühsommer, während uns die dunklen Beeren im Herbst wertvolle Dienste für Hausapotheke und Küche leisten. Doch warum heißt es eigentlich: „Vor […]

die Perchtnacht

Die Letzte der 12 magischen Nächte ist die sogenannte Perchtnacht am 5. Jänner. Ein allerletztes Mal zieht Frau Percht mit der wilden Jagd durch die Dunkelheit ehe sich um 24.00 Uhr das Tor zur Anderswelt wieder schließt und Frau Percht sich mit ihrem Gefolge verabschiedet. Deshalb werden Haus und Hof an diesem Abend noch einmal […]