Heiße Fichte

Ich hab mir von der morgendlichen Hunderunde durch den verschneiten Wald einen kleinen Fichtenzweig mitgenommen. Nach dem doch recht frischen Spaziergang ist eine „heiße Fichte“ so richtig wohltuend und wärmt mich wieder auf. Dafür stecke ich den kleinen Zweig einfach in Glas, gebe ein Stück Zitrone dazu und übergieße alles mit kochendem Wasser. Zugedeckt ein […]

Kostbarkeiten aus dem Wald: Fichtenzapfen-Balsam

Neben den hellgrünen Maitrieben, findet man auf den Ästen von Fichte, Lärche und Kiefer im Mai und Juni auch zahlreiche dunkelrot bis pink leuchtende Zapfen. Die jungen Zapfen enthalten sehr viel Harz und jede Menge ätherische Öle. So wie der Baum bei einer Verletzung Harz ausscheidet um die entstandene Wunde zu schützen, scheiden auch Zapfen […]