Meine liebsten Grünzeugknödel

Langsam wirds Grün. Der Frühling lockt die jungen Wilden aus dem Boden! Und wie jedes Jahr freu ich mich so, wenn die ersten grünen Kräuterfreunde auf meinem Teller landen. Eins meiner liebsten Rezepte sind ganz einfache Grünzeugknödel. Für die Knödel brauchen wir: Welche Kräuter passen in die Knödel? Kleine Blättchen von Spitzwegerich, Schafgarbe, Giersch, Löwenzahn […]