der Meister des Waldes

Bald beginnt der Mai und das bedeutet, es ist Waldmeister-Zeit! In diesem Jahr findet man ihn aber bereits jetzt schon in voller Pracht. Wie ihr die aus dem grünen Kräutlein einige Köstlichkeiten zaubern könnt, verrate ich euch heute. Weiterlesen

Rezept des Monats – April 2017

In 2 Wochen ist bereits Ostern. Überall ist dieses Fest mit verschiedensten Traditionen verbunden. Bei uns im Pinzgau gab und gibt es vielerorts am Gründonnerstag die traditionelle Gründonnerstagssuppe.

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Der Bärlauch ruft

Kaum ist der Schnee verschwunden spitzeln auch schon die ersten Bärlauchblätter aus dem Boden! Sobald der feine Knoblauchduft über die Bärlauchwiesen schwebt, ist es Zeit, die würzigen Blätter zu pflücken.

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